Comment faire une grosse pot de poisson
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets populaires sur la nourriture sur l'ensemble du réseau, "Big Cauldron Fish" est devenu l'attention de l'attention de nombreux internautes. Qu'il s'agisse d'un rassemblement de famille ou d'un dîner d'ami, un gros pot de poisson est une délicatesse populaire. Cet article combinera en détail le contenu chaud récent pour introduire les recettes de gros poissons en détail et attacher les données et techniques pertinentes pour vous aider à faire facilement de délicieux poissons à gros pot.
1. Analyse des sujets récents d'aliments chauds
Selon l'ensemble des données du réseau au cours des 10 derniers jours, ce qui suit est le classement des sujets populaires sur la nourriture:
| Classement | sujet | Indice de popularité |
|---|---|---|
| 1 | Préparez le dîner du Nouvel An à l'avance | 9.8 |
| 2 | Recette d'échauffement hivernale | 9.5 |
| 3 | Nourriture spécialisée locale | 9.2 |
| 4 | Comment faire cuire de gros plats de pot | 8.9 |
| 5 | Recettes de dîner en famille | 8.7 |
2. Méthodes de base pour faire de gros poissons en pot
La raison pour laquelle Big Pot Fish est populaire n'est pas seulement à cause de ses portions riches, mais aussi en raison de sa méthode de cuisson unique et de son goût délicieux. Voici les étapes de base pour fabriquer un gros poisson en pot:
1 et 1Choisir le poisson: Il est recommandé de choisir la carpe d'herbe ou la carpe pesant 2-3 kilogrammes, la viande est tendre et adaptée au partage par plusieurs personnes.
2Manipuler: Retirez les écailles et les organes internes du poisson, nettoyez-le et coupez en morceaux ou en morceaux.
3 et 3Millé: Mariner avec des tranches de vin, de sel et de gingembre pendant 15 à 20 minutes pour enlever l'odeur de poisson.
4Base frite: Ajouter de l'huile dans la casserole, ajouter l'oignon, le gingembre et l'ail et faire sauter, ajouter la pâte de haricots, le piment et d'autres assaisonnements pour le faire sauter pour faire de l'huile rouge.
5Ragoût et cuisiner: Ajouter une quantité appropriée d'eau, ajouter des morceaux de poisson, porter à ébullition à feu vif, puis laisser mijoter 15-20 minutes.
6.Assaisonnement: Ajoutez du sel, du sucre, du vinaigre et d'autres assaisonnements en fonction de votre goût personnel.
7Recevoir du jus: Enfin, la sauce est réduite à feu vif et saupoudrer d'oignon vert haché ou de coriandre.
3. Conseils clés pour le gros poisson en pot
Sur la base de discussions récentes à chaud des internautes, nous avons résumé les techniques clés suivantes:
| Compétence | illustrer | Importance |
|---|---|---|
| Contrôle des incendies | Faire sauter et cuire à feu moyen-doux | ★★★★★ |
| Comment éliminer l'odeur de poisson | Ajouter la bière à mieux mariner | ★★★★ ☆ |
| Sélection d'assaisonnement | Ajouter du poivre mariné ou de la choucroute pour améliorer la saveur | ★★★★ ☆ |
| Plats d'accompagnement | Tofu, vermicelli et autres ingrédients de sursis à la saveur | ★★★ ☆☆ |
| Il est temps de sortir du pot | Le meilleur goût lorsque le poisson est juste mûr | ★★★★★ |
4. Pratiques innovantes de Big Pot Fish
À la lumière des récentes tendances alimentaires populaires, nous recommandons les pratiques innovantes suivantes:
1 et 1Big Pot de poisson de la choucroute: Ajoutez de la choucroute et des poivrons marinés, qui sont épicés et aigres et appétissants, adaptés à la consommation hivernale.
2Poisson tomate: Utilisez des tomates comme base, sucrées et aigres, adaptées aux personnes âgées et aux enfants.
3 et 3Big Pot de poisson épicé: Ajoutez plus de piment et de poivre pour répondre aux besoins des amoureux épicés.
4Soup claire Big Pot de poisson: Moins d'huile et moins de sel, ce qui le rend plus sain et plus sain.
5. Conseils de santé pour les gros poissons en pot
1. La viande de poisson est riche en protéines de haute qualité, mais les patients de goutte devraient contrôler leur consommation.
2. Il est recommandé de le manger avec des légumes pour assurer une nutrition équilibrée.
3. Contrôlez la quantité d'huile et de sel pour éviter une huile et un sodium excessives.
4. Les têtes de poisson sont riches en DHA, ce qui est bénéfique pour le développement du cerveau et peut être pleinement utilisé.
6. Conclusion
En tant que plat copieux et délicieux cuit maison, Big Pot Fish convient non seulement aux dîners en famille, mais aussi à un bon choix pour les banquets de vacances. En maîtrisant les compétences de cuisine de base et en innovant de manière appropriée en fonction de votre goût personnel, vous ferez sûrement un gros pot de poisson qui sera loué par votre famille et vos amis. J'espère que les informations fournies dans cet article vous seront utiles et je vous souhaite une bonne cuisine!
Enfin, c'est un rappel: le temps est froid récemment, alors soyez prudent lorsque vous faites de gros pots de poisson, surtout lorsque vous utilisez de gros pots et des flammes ouvertes.
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